Черемша (Лук медвежий)
В пищу употребляются в свежем виде молодые побеги и листья, а так же цветоносные побеги в квашеном, маринованном и сушеном виде.
Обладает сильным бактерицидным и тонизирующим действием, содержит большое количество витаминов и минеральных солей.
Обладает характерным чесночным ароматом.