Спаржа Мери Вашингтон

- очень неприхотливое растение, легкое в выращивании

- срезанные побеги хранятся 2-3 недели без потери качества

- многолетник – срок использования 6-8 лет

Отличное деликатесное растение - причиной этому не только великолепный вкус поджаренных или тушеных побегов спаржи, но и невероятный состав, с которым может сравниться лишь малое количество привычных нам растений.

В спарже имеется бета-каротин, рибофлавин, тиамин, ниацин, холин, аскорбиновая кислота и фолиевая кислота – компоненты, содержащие полезные для организма человека витамины.

Также, спаржа богата следующими элементами: калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, селен, медь, марганец – одним словом настоящая кладовая здоровья.

Спаржа Мэри Вашингтон - раннеспелый сорт.

Растение многолетнее, активное формирование молодых побегов наступает на 3-4 год жизни.

Побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1,0-1,5 см.

Побеги зеленого цвета, сочные, хрустящие.

Сорт засухоустойчив, отлично переносит температуры до -30ºС в зимний период.

Болезнями и вредителями практически не повреждается.

Молодые побеги используют в вареном, жареном виде и для консервирования.